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汨淨_2018 COE 競賽入圍 10 競標批次/特選批次Peru Cajamarca Jaen Soly Caf’e Cooperative Caturra/Pache Washed

作家相片: MiJing訊息MiJing訊息

已更新:2022年3月18日


◎風味:

甘香是柑橘、白柚、萊姆、綠茶與花香氣息。

啜吸時以柑橘、橘汁、白柚風味為主調,隨後浮現輕柔花香與綠茶香氣,餘韻是杏桃果乾,質地乾淨、香甜迷人。


◎品名:祕魯 太陽與咖啡合作社 (Peru FTO SOLY CAFE)

◎產區:卡哈瑪卡(Cajamarca)

◎品種:卡杜拉/帕奇種

◎海拔:900-2000公尺

◎處理法:水洗處理

◎三認證:有機認證、雨林認證和公平貿易認證




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